Et naturlig kjøkkenredskap med lang tradisjon
Morter og pistill i tre er ett av kjøkkenets eldste og mest allsidige redskaper. Lenge før elektriske kverner fantes, ble krydder, urter og nøtter knust for hånd i en morter — og resultatet var bedre. Freskknust krydder gir en intensitet og dybde i smak som ferdigmalt aldri kan matche.
En morter i tre er lettere og mer håndterlig enn granitt og marmor, og gir særlig god kontroll over teksturen til urter, pesto og guacamole. Mangotre og akasietre er tette, naturlig hygieniske tresorter som ikke absorberer smak eller lukt ved riktig stell.
Pesto og urter
Tradisjonell pesto lages i morter — teksturen og aromaen er uovertruffen sammenlignet med blender.
Hvitløk og krydder
Knus hvitløk med salt til en jevn paste. Mal hel pepper, kardamom og koriander for maksimal smak.
Guacamole
Støt avokado direkte i morteren for perfekt konsistens — grovere og mer smakfull enn gaffelmoset.
Marinader og sauser
Knus ingefær, sitrongress og chili til marinader. Morteren frigir oljer og aromaer på en måte kniven ikke gjør.
To varianter — mangotre og akasietre
Vi har valgt to tresorter som utfyller hverandre og dekker ulike behov og budsjetter.
Morter i mangotre er det naturlige hverdagsvalget. Mangotre er varmt, gyldent og tett — med en rustikk sjarm som passer på de fleste kjøkken. Med mål ca. 13×13 cm og et volum på 300–400 ml er den ideell til de fleste daglige oppgaver. Prisen er 299–349 kr inkludert pistill.
Morter i akasietre er premium-varianten — større (Ø15 cm), med en lang, slank pistill og et volum på 500–600 ml. Akasietre er hardere og tettere enn mango, med en karakterfull karamellbrun åretegning. Denne varianten er en naturlig gave til den matglade. Pris 399–449 kr.
Begge morterene leveres med pistill i samme tresort og selges via SkogsTre.no med gratis frakt over 499 kr.
Slik tar du vare på morter i tre
Vask alltid for hånd med mildt såpevann — aldri oppvaskmaskin. Tørk umiddelbart etter vask og la den lufttørke på siden, ikke stående med åpningen opp. Olj med nøytral matolje 2–4 ganger i året for å holde treverket friskt.
Lukter morteren vondt? Knus grovt salt i den, tilsett noen dråper sitron, la stå i 10 minutter og skyll av. Enkel og effektiv naturlig rengjøring som fjerner matrester og lukt uten kjemikalier.